Семейная кухня

Вернуться к списку публикаций

clear floats

Ложки-поварёшки

Технический прогресс стремительно наступает на кухонное оборудование и принадлежности.  Давно ушли в прошлое глиняные горшки и посуда, деревянные ложки и черепки, чугунки и ухваты, кочерга, самовар и другая утварь. На смену ей пришла электрифицированная, с программным управлением, с сенсорными переключателями, красивая по дизайну и удобная в эксплуатации разнообразная бытовая техника. Это микроволновые печи, кофеварочные машины, кофемолки, миксеры, кухонные комбайны, соковыжималки, электрочайники, электромясорубки, электродуховки, фритюрницы, тостеры, посудомоечные машины, холодильники и т.д. и т.п. Такое обилие современной техники требует особой технической подготовки и знаний от хозяйки кухни. Многие из них успешно овладели навыками пользования этой чудо техникой. Однако электро и пожароопасность все-таки является основным фактором риска. В результате хозяйки вынуждены страховаться на всякий непредвиденный случай, используя свои методы и уловки.

Так, однажды поздним вечером приходит муж домой, а на кухне сидит молодой человек в форме пожарника.

- Что он здесь делает, - удивленно спрашивают муж

– Cледит, чтобы мясо не сгорело, - не растерялась находчивая молодая хозяйка.

Многое, как видим, за последнее десятилетие изменилось на кухне, но практически неизменной пока остается посуда и столовые приборы: ложки- поварешки, вилки, ножи. Ложка по-прежнему является главным орудием обедающего. Поэтому ее надо использовать исключительно по назначению. Иначе могут быть небольшие недоразумения.

Так, села семья ужинать, на столе картошка жареная. когда хозяйка раздала всем вилки, заходит сосед. Гостеприимная хозяйка подала картошку и гостю, протянув ему ложку.

- А почему мне ложку даёшь, когда у всех вилки? – обиженно спрашивает сосед.

- Да ты не бойся, - успокаивает хозяйка, ложка очень хорошая. Мы даже ею обувь натягиваем на ноги.

Ложка является так же и хорошим музыкальным инструментом, есть даже народные ансамбли ложкарей. Однако баловаться ложками за обеденным столом все-таки не рекомендуется.

Так, на уроке природоведения учительница рассказала ученикам о том, что верующие считают, что хорошие люди попадают в рай, а кто плохо ведет себя – в ад. Потом она, шутя спросила:

- Вот если в столовой вы будите бросаться ложками, куда попадете?

Один ученик, недолго думая, ответил: - в лоб товарищу!

Еще ложки могут быть весьма полезными для здоровья, если они сделаны из серебра. Однако не все об этом знают.

Мама дала Пете серебряную ложку:

- Размешай сахар в чашке, и все микробы от серебра погибнут.

- Ты что? – удивился сынок – хочешь заставить меня пить чай с дохлыми микробами?

В армии солдаты учатся пользоваться одной ложкой, т.е. без вилок и ножей. И вот, что может случиться с теми, кто не служил в армии и не освоил эти простые навыки.

– «Где вилки?»

А она ему в ответ телеграфирует:

- «Спи дома».

И так несколько раз. По приезду домой муж говорит ей

- Почему ты не отвечала где вилки? - В ответ она подводит его к кровати и снимает покрывало, а там вилки.

Как показывает социологический опрос, основной причиной многих семейных ссор являются простые тарелки, независимо из чего они сделаны.

В магазине молодые супруги долго не могли разобраться – кому нести только что купленные тарелки. наконец жена решила:

- Держи ребенка, а тарелки отдай мне. У тебя ужасная привычка все выпускать из рук….

Наиболее остро проходят разборки по поводу – кому мыть посуду, которые могут привести к самым различным исходам.

Хирург спрашивает медсестру:

- Что у нас сегодня?

- Два легких случая: падение с шестого этажа, автоавария, и один тяжелый – муж отказался мыть посуду.

Этот проблемный вопрос может решаться также и по мирному. Один мужчина рассказывает другому:

- Моя жена – прелесть. Вечером, когда я прихожу с работы, она целует меня, помогает снять одежду, обувь, подает домашние тапочки и резиновые перчатки.

- А перчатки за чем?

- В них удобно мыть посуду…

Дорогие хозяйки! Вкусный обед – залог мира и спокойствия в семье. После вкусной еды вряд ли кто откажется помыть за собой посуду в знак благодарности дорогой супруге. Сегодня хочу предложить очередной рецепт вкусного блюда, после которого муж будет не менее месяца мыть посуду.

Фасоль с мясом

Отварите до готовности красную фасоль. Обычно я её с вечера замачиваю в теплой воде. Отдельно тушится говядина, нарезанная кусочками с луком и морковью. Пред готовностью мяса в него добавить отваренную фасоль, поджаренную на сливочном масле 1 луковицу и все вместе ещё потомите 10-15 минут. В конце добавьте перец и любые специи по вкусу. Выкладывайте в горячем виде на стол.

Кто пробовал это блюдо, все в восторге! Советую попробовать и Вам.

Ваша Г.Н.

Вернуться к списку публикаций

Карта сайта