Семейная кухня

Семейная кухня
Вернуться к списку

Ваш заказ

box title
page header

«Для гарантии готовности индюка или гуся»

Для гарантии готовности индюка или гуся при жаренье их на  природе следует птицу предварительно отварить дома. На пикнике же, не снимая шпагата, гуся или индюка следует обильно смазать растительным жиром, обсыпать мукой (или мукой, смешанной с мелко толчеными сухарями) и обжарить на вертеле над раскаленными углями в течение 15—20 минут. Затем снять шпагат и горячую птицу разрубить на порции.

page footer