Ваш заказ
box title
page header
Холодец
Рецепт от посетителя Weldika:Необходимо:
— говяжью рульку
— говяжью ножку
На 1 кг рулек и ножек налить 2 литра воды. Как закипит положить целую головку лука. Через два часа добавить соль. Варить примерно 5 часов, бульон станет прозрачным. В конце варки добавить лавровый лист.
Как рульки и ножки сварятся, вынуть, немного остудить и нарезать на кусочки или провернуть через мясорубку (кому как нравится).
В тарелку мелко порубить чеснок, положить порезанное мясо, поперчить и залить процеженным бульоном, перемешать и на холод.
Холодец - это не только вкусное, но и полезное блюдо.
page footer