Записки музейного смотрителя

« Назад

Запись от 10.06.2011, пятница

Если б было море пива…

На материалах музея пива «Очаково» (г. Москва), музея пивоваренного завода им. Степана Разина (г. Санкт-Петербург), Музея пива (г. Чебоксары).

Дорогие друзья, знаете ли Вы, что во вторую субботу июня в России отмечается День пивовара – это праздник отечественных производителей пива. Праздник учрежден 23 января 2003 года.Сегодня в России работает более 300 пивоваренных предприятий, производится свыше 1500 торговых марок продукции. Неудивительно, что в честь пенного продукта открываются музеи, некоторые из которых мы сегодня посетим.

Для начала заглянем в музей пива «Очаково» (г. Москва).

Музей открыт на Московском  комбинате «Очаково», в нем собрано около 300 экспонатов – этопредметы истории пенного напитка, традиции пивоварения на Руси и в Москве.В музее можно проследить историю пивоварения, начиная с XVII века. Всостав экспозиции входят одежда пивоваров, старинная утварь для хранения и переработки солода и хмеля, всевозможные емкости для варки, брожения и хранения пива. Для посетителей разработана программа, помимо осмотра экспозиции, включающая экскурсию на производство и знакомство с современными технологиями, а также обучение основным навыкам профессиональной дегустации пива.

30 октября 1995 на заводе имени Степана Разина в Петербурге (бывший з-д Калинкинскогопивомедоваренного товарищества), который на тот момент отметил 200-летие, открылся музей истории завода.В музее можно ознакомиться со всей историей пивоварения в России.Экспонаты отражают и всемирную историю пивоварения: представлены макет древнеегипетской пивоварни, комплекс пивоваренной утвари XVIII-XX вв., пивная тара, коллекция рекламных плакатов и многое другое.Посетители имеют возможность побывать в двух цехах завода и ознакомиться с технологией производства. А после прогулки по цехам завода и музею пива посетителей приглашают на дегустацию продукции. Это, как правило, 5-6 сортов пива и квас.

Музей пива в Чебоксарах имеет не менее богатую экспозицию.

Экспозиция музеявключает не просто «пивные» экспонаты, но и рассказывает о некоторых рецептах варения пива. Один из наиболее ярких разделов музея – чувашский зал.

Когда чуваши начали варить пиво? Наука, ссылаясь на отсутствие археологических фактов, не отвечает на этот вопрос.Но факт, что из окружающих регионов, при схожести почвенных и климатических условий только  в чувашской деревне хмель выращивался почти в каждом дворе. Только в Чувашии каждая деревня имеет свои приемы пивоварения и свои, особые рецепты. В построении концепции музея участвовали жители Чувашии. Один из них рассказал, как его бабушка и мама варили пиво. Часть экспонатов, кстати, попала в музей именно из его подворья.

Напомню, что и в нашем виртуальном музее есть экспозиция, которая включает пивные кружки посетителей сайта, пивные этикетки и увлекательный рассказ Михаила Кологривова «Сквозь пивную этикету» (http://lavushenko.ru/fkitchen/books/beer/1 ).

Пиво имеет большую популярность, особенно в жаркие летние дни. Главное помнить, что чрезмерное употребление пива может навредить Вашему здоровью, привести к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, заболеваниям желудка, ожирению, импотенции и т.д.

Мы будем рады, если Вы пополните виртуальный музей своими уникальными экспонатами. Ждем их с нетерпением! Отправить экспонаты можно по электронной почте на адрес veselyi_konkurs@mail.ru или admin@lavushenko.ru.

С уважением, ваш музейный смотритель – Родион.

На фото 1. Экспозиция музея пива «Очаково» (г. Москва);

На фото 2. Экспозиция музея пивоваренного завода им. Степана Разина (г. Санкт-Петербург);

На фото 3. Пивные бочки с кольцами из древесных волокон. Музей пива (г. Чебоксары).



« К списку записей

Добавление комментария

Обновить изображение


Комментарии

Алекс - 10.06.2011 15:32

Согласна, что чрезмерное употребление пива может навредить здоровью! Мне очень не нравятся мужчины, особенно молодые, с висячими от пива животами! Особенно, когда они говорят: "это не от пива, а для пива! ха-ха-ха!!!". Ужас какой-то! Пить нужно в меру и не часто!!!

Ренат - 10.06.2011 12:47

Интересные музеи, жаль самый ближайший в Чебоксарах. Я бы их все посетил!!!

Карта сайта